Tällä kertaa rakenteesta tuli ehkä enemmänkin munakokkelia, mutta maku on yhtä hyvä! Tämä tuo ihanasti Thaimaan reissut mieleen ja nyt on kiva tehdä makumatkailua.
Omeletti sopii ateriaksi aamulla, lounaaksi tai milloin vain!
Ainekset:
2 kananmunaa
6 cm paksu viipale valkokaalia
4-5 rkl vettä
Parsakaali silmusalaattia
Herbamare suolaa
Bragg liquid aminos soijakastiketta
Valmistusohje:
1. Riko munien rakenne kevyesti ja sekoita joukkoon vesi ja suola.
2. Kaada seos pannulle
3. Lisää joukkoon pilkottu kaali
4. Kypsytä kannen alla välillä sekoittaen
5. Annostele lautaselle ja koristele iduilla
6. Ripsauta joukkoon Braggia tai muuta aasialaismaustetta.
Mausteilla ja kasviksilla saa kivasti vaihtelua munakkaaseen. Annoksen voit viimeistellä monin tavoin esim. yrteillä, kuten persiljalla tai iduilla tai salaatti rucolalla.
Voit käyttää munakkaaseen babypinaattia, lehtikaalia, valko- ja punakaalia, parsakaalia, porkkanaa raastettuna ja oikeastaan mitä kasviksia tahansa.
Muista, että kanamuna ei sisällä ollenkaan kuituja. Tämä tieto on auttanut minua muistamaan, että syön kananmunan kanssa kasviksia, joko munakkaassa tai erikseen.
Kuidut ovat tärkeitä, jotta voimme hyvin ja kuituja meidän tulisi saada n. 30 g päivässä.
Kahden kananmunan munakas sisältää proteiineja n. 14 g ja se riittää usein meille naisille. Mieheni syö usein kolmen kananmunan munakkaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti