Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on maaliskuu, 2017.

Mikrobiomiystävällinen siemenleipä

Kuva
Tämä vuokaleipä on terveellinen ja helppotekoinen. Leipä sisältää ravitsevia siemeniä ja on todella ruokaisa. Söin tätä ystävämme Annen luona ja sain häneltä reseptin:
MITÄ TARVITSET? 1,5 litran leipävuoka
AINEKSET: 5 dl vettä 4 rkl psylliumia 3 rkl chiansiemeniä 4 rkl kookosöljyä juoksevana 2 dl manteleita tai hasselpähkinöitä  5 dl luomu tattarihiutaleita tai gluteenittomia kaurahiutaleita 3 dl auringonkukansiemeniä (kuivana mitattuna) 3 dl pellavansiemeniä (kuivana mitattuna) 2 tl puhdistamatonta merisuolaa
käytä luomusiemeniä ja -aineksia 

TYÖVAIHEET:
valmistele illalla: 1. Liota auringonkukan- ja pellavansiemenet yön yli.
valmistele aamulla: 2. Hienonna mantelit tai hasselpähkinät 3. Sekoita kuivat aineet keskenään 4. Sekoita kookosöljy 5 dl vesimäärään  5. Kaada kookosöljy-vesineste kulhoon kuiva-ainesten joukkoon ja sekoita 6. Kaada siemenseos vuokaan ja painele se tiiviisti vuokaan 7. Anna seoksen vetäytyä leipävuoassa huoneenlämmössä n. 8 tuntia ennen paistamista. Voit peittää vuoan keittiöpyyhkeellä…